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生ワサビ [パパ日記]

私、ワサビが大好きで、蕎麦、寿司、刺身はもちろんですが、納豆や茶漬けもワサビ。
ステーキにもいいですね~。直接ワサビを舐めながらウィスキーを飲むのも大好きです。

もちろん生ワサビが一番なんですが、高いので我慢していました。
ところが先日、何を血迷ったか、女房が生ワサビを買って来ました。

わさび1.JPG

大大大、大感激です!!!もちろん私が摩り下ろします。

下し金の一番こまい部分で、少しの力でゆっくり回しながら下します。

わさび2.JPG

香りが抜群です。ちょっと舐めてみると、辛さの後に甘味が残ります。
これぞ生ワサビですね~。いいワサビは醤油に溶かず刺身に乗せて。

わさび3.JPG

安い刺身がレベルアップです。もちろん直接舐めながらウィスキーを飲みました。

今日はステーキ用の肉を買って来たので、ステーキに乗せて食べます。

このワサビで美味しいザル蕎麦を食べてみたいですね~。






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