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塩糀 [パパ日記]

女房が塩糀を買って来ました。

塩糀1.JPG

前々から気になってはいたのですが、
なにせ高いのでずっと見合せていました。

せっかくの塩糀なので、もち豚でいただくことに。

塩糀2.JPG

塩糀をぬって30分ほど置き、フライパンで焼きます。

塩糀3.JPG

塩糀の濃くなんでしょうか、深みのある味わいですね。
アスパラとカブのソテーを乗せて美味しくいただきました。

塩糀は美肌効果があるらしく、女房は小麦粉でトロミをつけて
パックしたらしいです。肌がツルツルになったと言っていましたよ。


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コメント 12

hirochiki

塩糀を使うと、お肉が柔らかくなってお味もグーンとアップするそうですね。
オシャレな盛り付けでとても美味しそうです!
美肌効果もあるなんて、女性にとっては大変嬉しい効能ですね(*^^)v
by hirochiki (2012-03-27 20:31) 

kuwachan

今大人気ですよね。
私も塩麹試してみたいと思っています^^
by kuwachan (2012-03-27 21:16) 

taka

私も時々使いますがお肉は柔らかくなりますね
うちの愚妻には勿体ないな
by taka (2012-03-27 22:34) 

olegon

こんばんは。
何だか「お酒」のイメージしかないのですが。。。
また別物なんですね。。。
by olegon (2012-03-28 01:09) 

とんちゃん

塩糀!
別のブロガーもこのネタをちょうどアップしていて、偶然の一致。
塩糀ってそんなにいいんですか。
初めて知りました。
私も使ってみようかな、思います。

by とんちゃん (2012-03-29 07:28) 

akahara

塩麹は他のブロガーさんの所でも何度か見ましたが、
パックにもなるとは知りませんでした。。。驚き~^^;
by akahara (2012-03-31 12:11) 

マーチャン

(hirochiki さんへ)

今回は奮発をしてもち豚を使いましたが、
安い豚肉でも柔らかくなって美味しいです。
美肌効果があるようでが、値段が高いので、
パックに使うには贅沢すぎますよね(笑い)。
by マーチャン (2012-04-01 08:29) 

マーチャン

(kuwachan さんへ)

人気通り美味しいですが、
ちょっと値段が高いですね~。
by マーチャン (2012-04-01 08:30) 

マーチャン

(taka さんへ)

初めて食べましたが美味しいですね~。
愚妻だなんてご謙遜を。
by マーチャン (2012-04-01 08:32) 

マーチャン

(olegon  さんへ)

詳しくは分りませんが、
もとは同じのようですよ。
by マーチャン (2012-04-01 08:33) 

マーチャン

( とんちゃん  さんへ)

初めて食べましたが、大人の味って感じです。
お肉も柔らかくなって美味しいですよ。
by マーチャン (2012-04-01 08:35) 

マーチャン

(akahara  さんへ)

美肌効果には私も驚きましたが、
1ビン600円ですからね~。
女房も1回パックしただけで終了です(笑い)。
by マーチャン (2012-04-01 08:39) 

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