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清流庵 [そば食べ歩き]

最近、なかなかそばを食べに行くことが出来ません。

「そば食べ歩き」のカテゴリーが4件では寂しいので、
過去に行ったそば屋さんを何件か紹介したいと思います。

清流庵1.jpg

伊具郡丸森町筆甫にある「清流庵」。3年前の写真です。

地域興しのために、おじいさんが仙台で修業し、そば打ちを習得したそうです。

清流庵3.jpg

地元のそば粉を使い、地域ぐるみで店を盛り上げています。

清流庵2.jpg

つけ添えの具材ももちろん地元のもので、
地域のおばさんが作る、とっても家庭的な味です。

この店、4~5年前に初めて行ったのでが、
我が家のそば好きの切っ掛けとなった店です。



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